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本期节目主要内容: 这道菜需要的原料有芦笋、南瓜、辽参。首先把芦笋、南瓜、辽参洗净后,分别切成细长段。然后锅热倒油,先下少许葱花爆香,再下南瓜段翻炒放入辽参,加少许水焖2、3分钟。之后再倒入芦笋段,炒匀再焖1、2分钟,调入盐炒匀即可出锅。辽参没味道,需要其他的调味料来提升口感。 (《心煮艺》 20130517 南瓜芦笋炒辽参)
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