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本期节目介绍了“凉拌面”的制作方法: 原料:面条 苹果 洋葱 辣椒酱 柠檬 番茄 香油 萝卜; 烹饪方法: 1、苹果和洋葱切碎,榨汁; 2、辣椒酱里面加入榨好的汁、柠檬汁、番茄碎、香油,搅拌均匀; 3、锅烧开水,放一些盐,放入面条烹煮,煮熟后过凉; 4、萝卜切丝,放点白糖、辣椒腌制; 5、将腌好的萝卜丝和其他蔬菜的切丝装底盘,放上面条,浇上调好的酱汁,搅拌即可食用。 (《心煮艺》 20130410 凉拌面)
《心煮艺》 20130410 凉拌面
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