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《心煮艺》 20130211
来源 : 央视网 2013-02-11 20:30 内容简介
《心煮艺》 20130211
简介
来源：央视网 更新时间：2013年02月11日 20:30
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 本期节目由嘉宾耀扬给大家带来懒人业余餐厅的一道菜——藤椒麻辣油水鸡片： 1、 材料：小米椒、杭椒、黄瓜、鸡肉、姜蒜汁、鸡汤、藤椒油。 2、 步骤： （1）水温70度煮鸡肉一个小时，煮熟之后立刻放入冰水中待用，保证其鲜嫩； （2）姜块和蒜瓣做成姜蒜汁，莴苣炒熟，将小米椒、杭椒、莴苣、黄瓜，姜蒜汁放入容器加入鸡汤，做成高汤待用； （3）将煮熟的鸡肉切片放入制作好的汤料中，这道菜就完成了。 （《心煮艺》 20130211）
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编辑：田思远 责任编辑：
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