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本期节目主要内容: 鳕鱼的脂肪含量极低,每百克中脂肪量仅为0.5克。虽然银鳕鱼是比红烧肉、酱肘子要好得多,但也只是最大程度地减少脂肪的摄入,却并不能帮您甩掉多余的脂肪,而要想使肉菜真正达到刮油的效果,那么节目中曹师傅自信满满的要做出刮油的银鳕鱼究竟有什么秘籍?更多详情,敬请收看。 (《心煮艺》 20150303 西京烧银鳕鱼)
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