来源：央视网

更新时间：2012年12月04日 12:32

视频简介：本节目主要内容： 1、慧眼辨食材之选肉篇：餐桌上的猪肉制品琳琅满目煎炒烹炸手法多样，然而美食背后却隐藏着令人触目惊心的秘密。记者通过暗访拍摄到了了给死猪注水的画面，黑心猪贩用水管对准猪的心脏强行打入水。不法商贩为了节约成本，将血脖肉充当肉馅。看起来好看，闻起来香气扑鼻的熟食是用亚硝酸钠泡制而成的。本期节目通过几个案例的介绍和演播室专家的讲解，为大家介绍挑选肉类的方法。 2、广西：河水猛涨困住6名孩子：2012年9月29日下午，广西大化县北景乡的6个孩子为了赏月跑到一个河中的小岛上，谁知半夜河水突然猛涨，孩子们被困岛上无法逃出。消防队员们驾驶橡皮艇最终将孩子们解救。 （平安365 2012年 第339期）