来源：央视网

更新时间：2013年11月20日 15:48

视频简介：本期节目主要内容： 在众多动物血制品中，鸭血更是备受宠爱。由于中国人的饮食习惯:认为猪血不如鸭血干净和口感细滑，所以大部分血制品都是鸭血制成。商家为了追逐利益，以猪血冒充鸭血本身就是一种欺骗行为。最让人痛恨的是，为了协调口感，让猪血从口感和颜色上更接近鸭血，制造者向血制品里注水。这一注水，麻烦就来了。颜色稀释了，这肯定要添加色素调整颜色，添加的到底食用还是工业色素这就不得而知了，不过工业色素可要比食用色素便宜的多。我们知道注水肉容易腐败，注水血制品也是同样道理，所以为了防腐，还得添加防腐剂。前不久才出镜的“甲醛君”又登场了，它能延长“假”鸭血的保质期和增加韧性。敬请收看！ （《平安365》 20131120 食材里的毒——真假鸭血）