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本期节目主要内容： 随着青海省对非物质文化遗产的保护力度的不断加大，人们的非物质文化遗产保护意识也在逐渐提高。海南州的石焖烤全羊有着五百多年的历史，人们选用当地健康肥美的山羊，整道菜经过宰杀、剥皮、剔骨、扎口、烧烤等数道繁琐的工序后才能制作而成，制成的烤全羊则保留了羊的自然生态的原味。这项技术保留了独特的地域文化特质和鲜明的历史文明遗迹。 （《大美青海》 20120903 传承“非遗”文化 延续文明历程）
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