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本期节目主要内容: 一双手、几根面条,几十年的发展中拉面经济承载着很多回族人的致富梦想。从上个世纪80年代初期,第一批海东化隆农民以拉面匠的身份,初涉厦门、上海,开起了清真牛肉拉面馆,赚取了第一桶金。很快,更多的海东化隆人走出大山涌进了“拉面经济”的大军中。仿佛是一夜之间,化隆拉面馆在全国遍地开花。“一碗拉面打天下”就是化隆人最真实的写照。 (《大美青海》 20150430 小拉面成就大梦想)
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