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CCTV节目官网-CCTV-10 讲述(停播)
来源：央视网2011年02月24日 11:13
来源：央视网
更新时间：2011年02月24日 11:13
视频简介：本期节目内容：“天下三分明月，两分独照扬州。”曾富甲天下的扬州城是中国历史上最繁华的城市之一，又是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。而康熙、乾隆皇帝的南巡，更是让这“始于春秋、兴于隋唐、中兴宋元”，素有“东南第一佳味”美誉的淮扬菜盛于明清，成为中国美食的一座巅峰。本期《中华美食大讲堂》特邀著名淮扬菜美食评论家王镇为您讲述淮扬菜的历史沿革。
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