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[远方的家]《长城内外》特别节目(3)长城脚下火勺香

来源:央视网2016年07月26日 18:02

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来源:央视网

更新时间:2016年07月26日 18:02

视频简介:到永宁镇品尝长城守军留下来的美食火勺。火勺是用烤炉爆烤而成,内放几张像抽屉一样的大铁板,不停对火勺翻烤,从而达到火勺外酥里嫩。好吃的火勺一定要皮脆,皮脆的原因是因为在面中揉入了一种特殊的原料“油酥”。