综艺
来源:央视网2013年02月27日 20:13
来源:央视网综艺
更新时间:2013年02月27日 20:13
视频简介:本期节目主要内容: 本期节目主要介绍了培根香煎菜花的做法。 主要食材:白菜花200克、绿菜花200克、培根50克、西红柿100克; 制作方法: 1、将白、绿菜花分解成小朵,根茎切片,再将白、绿菜花先后放入锅中焯水; 2、培根切片,放入热油锅中煎制片刻,再放入菜花,煮熟前加入少许盐调味,并倒入二锅头蒸出香味; 3、将西红柿去皮切碎,放入锅中熬制,蒸开后加入糖、盐和少许的番茄沙司,继续熬制约3分钟,最后浇入煎好的菜花。 健康小贴士:菜花对癌症有一定的预防作用,菜花含有维生素K可帮助钙的吸收,同时含钾丰富,可以有助于保持心肌活性,并且含有膳食纤维,适合减肥人群;绿色蔬菜含有大量的镁有助于骨骼健康;食用绿色蔬菜有助于心脑血管保健。 (《家政女皇》 20130227)