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本期节目主要内容: 本期专家为你解读健康吃早餐,不吃早餐会导致营养素缺乏,易患慢性消化道疾病,抵抗力下降,会加速衰老,容易发胖,容易引起便秘。美食大厨带来一道“三文鱼三明治”: 食材:吐司面包、三文鱼、鸡蛋、黄瓜、沙拉酱、芝士片、牛奶、麦片、彩椒; 做法: 1、将吐司去边备用,将黄瓜切丝,在沙拉酱中加入少许芥末酱调配上黄瓜丝备用; 2、将三文鱼切片,在平底锅中少油煎制,撒上少许黑胡椒和盐,微煎后捞出,蛋液倒入油锅中翻炒; 3、将黄瓜丝、三文鱼片、鸡蛋、芝士片和吐司组合在一起,再斜切成三角形; 4、将各色彩椒切圈在锅中少油煎制,稍加盐拿出摆盘即可,奶锅加热后放入牛奶再加入麦片。 (《家政女皇》 20130228)
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