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本期节目主要内容: 节后综合症如何调理,专家为您解读年后收心,美食大厨带来“甘麦鸭汤”: 主料:甘草、大枣、浮小麦、冬瓜、鸭肉; 调料:葱、姜、盐; 做法: 1、砂锅中放入冷水加甘草、大枣、浮小麦煮沸; 2、水沸后以小火煎煮三到五分钟后将汤汁沥出备用; 3、起锅坐水将煮好的甘麦、大枣汤倒入锅中; 4、将焯好的鸭块、冬瓜块、葱段、姜块放入锅中,熬煮三十分钟左右; 5、鸭汤出锅前放入事先泡好的枸杞,加适量盐调味即可; “黑椒煎牛肉”做法: 主料:牛肉、圣女果、芦笋; 调料:盐、黑椒碎、生抽、白兰地、柠檬汁; 做法: 1、国内放少许油,圣女果放入煎锅加少许盐调味,中火煎热出锅备用; 2、将芦笋和洋葱切段备用; 3、牛肉粒中加少许盐放入煎锅,中火煎至三分熟,依次加入洋葱、芦笋; 4、加黑椒碎、生抽、盐、柠檬汁、白兰地调味; 5、牛肉出锅前加入核桃仁; 6、圣女果摆盘、牛肉装盘即可。 (《家政女皇》 20130219 年后难收心 症状大家谈)
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