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本期节目介绍“南瓜海鲜汤”的做法:1、主料:南瓜、明虾、鱿鱼、青蛾; 2、调料:白胡椒、盐、鲜奶、鸡粉; 3、做法:(1)备一口锅,倒入高汤煮开,加入事先用南瓜和鲜奶一起打制的南瓜泥一起煮制;(2)鱿鱼剞十字花刀,锅里加温水,分别倒入青蛾和虾,还有鱿鱼进行汆烫;(3)将汆烫好的海鲜加入到南瓜汤中,加入盐、白胡椒、鸡粉调味,稍煮融和即可。 (《食来运转》 20141008 南瓜海鲜汤)
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