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《食来运转》 南煎肝 20140919
来源 : 央视网 2014-09-19 14:19 内容简介
《食来运转》 南煎肝 20140919
简介
来源:央视网 更新时间:2014年09月19日 14:19
  • 视频简介
    本期节目主要内容: 本期将带来一道南煎肝。原料:猪肝、洋葱、鸡蛋、葱姜蒜、生粉;调料:香醋、料酒、鸡粉、酱油、盐、白糖、胡椒粉;制作步骤:1、猪肝片里加入蛋清、香醋、料酒、鸡粉拌匀,再加入一点生粉拌匀,腌制入味;2、取生粉、料酒,酱油、盐、鸡粉、胡椒粉,白糖和少量清水拌匀,备好料汁;3、锅里的油烧至七成热,猪肝入锅快速滑油,大约20秒捞出;4、另备一口锅,加秒许的油加热,炒香葱段,洋葱丝,蒜末和姜末,倒入备好的料汁和猪肝一起快速翻炒入味即可起锅。(《食来运转》 20140919 南煎肝 )
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主要内容

      本期节目主要内容:    本期将带来一道南煎肝。原料:猪肝、洋葱、鸡蛋、葱姜蒜、生粉;调料:香醋、料酒、鸡粉、酱油、盐、白糖、胡椒粉;制作步骤:1、猪肝片里加入蛋清、香醋、料酒、鸡粉拌匀,再加入一点生粉拌匀,腌制入味;2、取生粉、料酒,酱油、盐、鸡粉、胡椒粉,白糖和少量清水拌匀,备好料汁;3、锅里的油烧至七成热,猪肝入锅快速滑油,大约20秒捞出;4、另备一口锅,加秒许的油加热,炒香葱段,洋葱丝,蒜末和姜末,倒入备好的料汁和猪肝一起快速翻炒入味即可起锅。(《食来运转》 20140919 南煎肝 )

编辑:田思远 责任编辑:
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