2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目带来的是“被蛋卷”的主要做法。原料:鸡蛋,淀粉,面粉,黄瓜,火腿,蟹肉棒,肉松,蛋卷;调料:白糖,盐,沙拉酱;做法:1、事先取1个全蛋,1个蛋黄,3勺淀粉,1勺面粉拌匀,过滤去杂质后,再加入白糖,盐,油拌匀;2、热锅热油,倒入蛋糊稍稍离火让它凝固,煎好蛋皮,抹上沙拉酱,放下黄瓜丝,火腿丝,蟹肉棒,肉松,再撒入蛋卷碎,卷起改刀即可。 (《食来运转》 20140816 被蛋卷)
编辑:田思远
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