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《食来运转》 20140818 蛤蜊烧麦
来源 : 央视网 2014-08-18 13:51 内容简介
《食来运转》 20140818 蛤蜊烧麦
简介
来源:央视网 更新时间:2014年08月18日 13:51
  • 视频简介
    本期介绍了“蛤蜊烧麦”的烹饪方法:1、原料:蛤蜊、肉末、虾仁、香菇、香葱、生粉、面粉;2、调料:盐、鸡精、油、黑胡椒;3、制作步骤(1)肉末、虾仁、香菇末和葱末混合拌匀,加入盐、鸡粉、油、黑胡椒和生粉继续搅拌上劲;(2)用肉馅包起蛤蜊肉,在蛤蜊壳面上抹上面粉,再入上肉馅,放入蒸锅大火蒸制10分钟即可。(3)另备一口锅,将事先煮蛤蜊的汤汁烧开,加入盐、鸡精用湿淀粉色个薄芡,浇到蒸好的烧卖上即可。(《食来运转》 20140818 蛤蜊烧麦)
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主要内容

         本期介绍了“蛤蜊烧麦”的烹饪方法:1、原料:蛤蜊、肉末、虾仁、香菇、香葱、生粉、面粉;2、调料:盐、鸡精、油、黑胡椒;3、制作步骤(1)肉末、虾仁、香菇末和葱末混合拌匀,加入盐、鸡粉、油、黑胡椒和生粉继续搅拌上劲;(2)用肉馅包起蛤蜊肉,在蛤蜊壳面上抹上面粉,再入上肉馅,放入蒸锅大火蒸制10分钟即可。(3)另备一口锅,将事先煮蛤蜊的汤汁烧开,加入盐、鸡精用湿淀粉色个薄芡,浇到蒸好的烧卖上即可。(《食来运转》 20140818 蛤蜊烧麦)

编辑:田思远 责任编辑:
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