本期介绍

本期节目介绍了“蒜蓉豆豉排骨”的烹饪方法: 主料:鲜排骨,豆豉,蒜蓉; 辅料:朝天椒,白糖,盐,料酒,酱油; 做法: 1、将豆豉碾碎,加少许白糖和油在锅中蒸五分钟; 2、朝天椒切碎,鲜排骨中加入盐、料酒、糖、酱油、豆豉、蒜蓉后手抓均匀腌制; 3、热锅热油,倒入豆豉,蒜蓉,朝天椒,腌制好的排骨生煸; 4、等到排骨的肉质开始收缩时,沿锅边烹入料酒,倒入少量水,盖上锅盖,改小火焗一分钟,之后将排骨翻面再焗一分钟即可; 天天锦囊介绍“豆豉花生辣酱”的做法。(《天天饮食》 20140317 蒜蓉豆豉排骨)

 大家都喜欢
channelId 1 1 2 a0813c4ab8f14733a643fa51029ece60 860010-1123020100 本期节目介绍了“蒜蓉豆豉排骨”的烹饪方法: 主料:鲜排骨,豆豉,蒜蓉; 辅料:朝天椒,白糖,盐,料酒,酱油; 做法: 1、将豆豉碾碎,加少许白糖和油在锅中蒸五分钟; 2、朝天椒切碎,鲜排骨中加入盐、料酒、糖、酱油、豆豉、蒜蓉后手抓均匀腌制; 3、热锅热油,倒入豆豉,蒜蓉,朝天椒,腌制好的排骨生煸; 4、等到排骨的肉质开始收缩时,沿锅边烹入料酒,倒入少量水,盖上锅盖,改小火焗一分钟,之后将排骨翻面再焗一分钟即可; 天天锦囊介绍“豆豉花生辣酱”的做法。(《天天饮食》 20140317 蒜蓉豆豉排骨) 《天天饮食》 20140317 蒜蓉豆豉排骨