本节目主要内容：本期节目主要介绍了“榄菜肉碎腐皮卷”的制作方法：1、主要食材：（1）主料：肉碎；（2）辅料：油豆皮、香菇、冬笋、胡萝卜、豆芽、榄菜；2、要点回顾：（1）用盐将胡萝卜丝、冬笋丝、香菇丝抓一下，再用水冲泡；（2）放入榄菜、肉碎调味；（3）用油豆皮包好馅斩成段入锅炸脆；（4）盐、糖、白醋、番茄沙司、葱姜蒜、生粉，调碗汁；（5）用碗汁炒腐皮卷即可。
来源：央视网
更新时间：2013年04月11日 10:54
视频简介：本节目主要内容：本期节目主要介绍了“榄菜肉碎腐皮卷”的制作方法：1、主要食材：（1）主料：肉碎；（2）辅料：油豆皮、香菇、冬笋、胡萝卜、豆芽、榄菜；2、要点回顾：（1）用盐将胡萝卜丝、冬笋丝、香菇丝抓一下，再用水冲泡；（2）放入榄菜、肉碎调味；（3）用油豆皮包好馅斩成段入锅炸脆；（4）盐、糖、白醋、番茄沙司、葱姜蒜、生粉，调碗汁；（5）用碗汁炒腐皮卷即可。
