本期介绍

本期节目介绍“芫爆散丹”的制作方法: 主料:散丹; 辅料:香菜; 调料:葱姜蒜、醋、白胡椒粉、香油、玉米粉; 制作方法: 1、散丹放在容器中,加盐、玉米粉和醋反复搓洗,用手撕掉上面黑色的筋膜,然后静置十五分钟; 2、香菜取茎部,切小段儿放入容器中,依次加入葱姜蒜、醋、料酒、葱姜水、盐、味精白、胡椒粉、香油,搅拌均匀,调制成为碗汁; 3、散丹清洗干净后,切成条状,在九十度的热水中,飞水七到八分钟,捞出控水; 4、锅中留底油,开大火,倒入碗汁,放散丹翻炒三到五秒钟即可。 (《天天饮食》 20140505 芫爆散丹)

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channelId 1 1 2 7a153205636a499e9f58744e21d1ac26 860010-1123020100 本期节目介绍“芫爆散丹”的制作方法: 主料:散丹; 辅料:香菜; 调料:葱姜蒜、醋、白胡椒粉、香油、玉米粉; 制作方法: 1、散丹放在容器中,加盐、玉米粉和醋反复搓洗,用手撕掉上面黑色的筋膜,然后静置十五分钟; 2、香菜取茎部,切小段儿放入容器中,依次加入葱姜蒜、醋、料酒、葱姜水、盐、味精白、胡椒粉、香油,搅拌均匀,调制成为碗汁; 3、散丹清洗干净后,切成条状,在九十度的热水中,飞水七到八分钟,捞出控水; 4、锅中留底油,开大火,倒入碗汁,放散丹翻炒三到五秒钟即可。 (《天天饮食》 20140505 芫爆散丹) 《天天饮食》 20140505 芫爆散丹