本期节目主要内容： 本期节目为您介绍“香煎糖醋带鱼”：主料：带鱼；辅料：姜 蒜 香葱；调料：料酒 米醋 白糖等；步骤：（1）带鱼去鳍去内脏，切一字花刀，剪成五厘米的小段，用盐、料酒、胡椒粉腌制；（2）将腌制好的带鱼拍上淀粉，热锅凉油时下入锅中煎制，煎至颜色金黄后捞出；（3）姜片、蒜片炝锅，烹入料酒，加清水下带鱼，糖与醋的比例为一比一；（4）烧开后改小火，淋少许的香油，撒上葱花即可。（《天天饮食》 20130416 香煎糖醋带鱼）
来源：央视网
更新时间：2013年04月16日 10:51
视频简介：本期节目主要内容： 本期节目为您介绍“香煎糖醋带鱼”：主料：带鱼；辅料：姜 蒜 香葱；调料：料酒 米醋 白糖等；步骤：（1）带鱼去鳍去内脏，切一字花刀，剪成五厘米的小段，用盐、料酒、胡椒粉腌制；（2）将腌制好的带鱼拍上淀粉，热锅凉油时下入锅中煎制，煎至颜色金黄后捞出；（3）姜片、蒜片炝锅，烹入料酒，加清水下带鱼，糖与醋的比例为一比一；（4）烧开后改小火，淋少许的香油，撒上葱花即可。（《天天饮食》 20130416 香煎糖醋带鱼）
