本节目主要内容:本期节目介绍了“黑芝麻红糖包”的烹饪方法:1、主要食材:(1)主料:黑芝麻、红糖、面粉、酵母;(2)辅料:糖、牛奶等;2、要点回顾:(1)面粉加白糖、酵母、牛奶,和匀成酵母团,待用;(2)黑芝麻小火炒熟,擀碎,加入红糖,拌均成馅心;(3)在馅心中加一点水或牛奶,起到粘合作用,并将发好的面团复搋;(4)包入黑芝麻红糖馅,码放在屉中略饧发,夏天大约饧发五六分钟,冬季则需要二十分钟左右;(5)蒸锅加水烧开,放入黑麻红糖包,旺火蒸十五分钟即可。
来源:央视网
更新时间:2013年03月14日 09:53
视频简介:本节目主要内容:本期节目介绍了“黑芝麻红糖包”的烹饪方法:1、主要食材:(1)主料:黑芝麻、红糖、面粉、酵母;(2)辅料:糖、牛奶等;2、要点回顾:(1)面粉加白糖、酵母、牛奶,和匀成酵母团,待用;(2)黑芝麻小火炒熟,擀碎,加入红糖,拌均成馅心;(3)在馅心中加一点水或牛奶,起到粘合作用,并将发好的面团复搋;(4)包入黑芝麻红糖馅,码放在屉中略饧发,夏天大约饧发五六分钟,冬季则需要二十分钟左右;(5)蒸锅加水烧开,放入黑麻红糖包,旺火蒸十五分钟即可。