本期介绍
本期节目主要内容： 1、原料： 肥牛片、洋葱、香芹、红椒、生抽、黑胡椒等； 2、步骤： （1）肥牛用热水焯制后备用，洋葱、香芹等配料改刀； （2）肥牛用八成熟的油温炸制，当肉片出现焦边时快速捞出控油； （3）锅中放油，用黑椒碎、姜、蒜炝锅； （4）把配料炒香后下肥牛翻炒，调味后炒匀即可出锅。（《天天饮食》 20140324 炒烤肥牛）
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