本期介绍

本期节目介绍了“擂椒炒笋片”的制作方法: 主料:螺丝椒,青笋; 调料:豆豉,小米辣,鲜酱油等; 烹饪方法: 1、螺丝椒去蒂部,用刀拍松,青笋切菱形片; 2、不放油,将螺丝椒直接下锅煸炒,然后盛出备用; 3、葱姜蒜煸香,放入青笋、擂椒翻炒片刻后盛出,用油把豆豉爆香后下入原料继续翻炒; 4、倒入鲜酱油、味精调味后翻炒均匀即可出锅。 (《天天饮食》 20140423 擂椒炒笋片)

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channelId 1 1 2 23705d3d7bda4c06860cfad21cbc1f64 860010-1123020100 本期节目介绍了“擂椒炒笋片”的制作方法: 主料:螺丝椒,青笋; 调料:豆豉,小米辣,鲜酱油等; 烹饪方法: 1、螺丝椒去蒂部,用刀拍松,青笋切菱形片; 2、不放油,将螺丝椒直接下锅煸炒,然后盛出备用; 3、葱姜蒜煸香,放入青笋、擂椒翻炒片刻后盛出,用油把豆豉爆香后下入原料继续翻炒; 4、倒入鲜酱油、味精调味后翻炒均匀即可出锅。 (《天天饮食》 20140423 擂椒炒笋片) 《天天饮食》 20140423 擂椒炒笋片