本节目主要内容：本期节目介绍了“小煎鸡”的制作方法：1、主要食材：（1）主料：鸡腿肉；（2）配料：芹菜、木耳；（3）调料：豆瓣酱等；2、要点回顾：（1）芹菜、木耳切成丝，鸡腿肉切成条；（2）加入少许的盐、料酒、酱油和淀粉，抓匀；（3）用酱油、料酒和米醋调成碗芡，备用；（4）鸡肉下到八成热的油锅中翻炒；（5）放入豆瓣酱炒香，依次加入葱、姜、蒜末、木耳、芹菜，最后倒入碗汁，翻匀即可。
来源：央视网
更新时间：2013年03月29日 11:30
视频简介：本节目主要内容：本期节目介绍了“小煎鸡”的制作方法：1、主要食材：（1）主料：鸡腿肉；（2）配料：芹菜、木耳；（3）调料：豆瓣酱等；2、要点回顾：（1）芹菜、木耳切成丝，鸡腿肉切成条；（2）加入少许的盐、料酒、酱油和淀粉，抓匀；（3）用酱油、料酒和米醋调成碗芡，备用；（4）鸡肉下到八成热的油锅中翻炒；（5）放入豆瓣酱炒香，依次加入葱、姜、蒜末、木耳、芹菜，最后倒入碗汁，翻匀即可。
