本期介绍

本期节目主要内容: 1、原料:牛肉、番茄、辣椒酱、黄豆芽、苏打水; 2、注意点: (1)选择牛肉时要选择肉质较嫩的黄瓜条; (2)腌制牛肉要向牛肉中抓入充足的苏打水,否则牛肉的口感会比较柴; (3)制作酸汤的时候要先将番茄中的水分炒干,再加入辣酱、油、葱姜蒜炒制; 3、步骤: (1)将准备好的番茄去皮切丁,直接下入锅中炒制; (2)当番茄的水分蒸发差不多时下入准备好的辣椒酱,加入油,葱姜蒜炒制锅中的番茄酱; (3)当锅内的番茄和辣酱香味完全被炒出来的时候冲入开水即可; (4)酸汤沸腾后将豆芽煮到表面透明捞出; (5)致小火下入牛肉,待牛肉八分熟时捞出,洒上柠檬汁,淋上汤即可。(《天天饮食》 20140219 酸汤滑牛肉)

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channelId 1 1 2 1601607805ec495f8dab64b8a1ee9b96 860010-1123020100 本期节目主要内容: 1、原料:牛肉、番茄、辣椒酱、黄豆芽、苏打水; 2、注意点: (1)选择牛肉时要选择肉质较嫩的黄瓜条; (2)腌制牛肉要向牛肉中抓入充足的苏打水,否则牛肉的口感会比较柴; (3)制作酸汤的时候要先将番茄中的水分炒干,再加入辣酱、油、葱姜蒜炒制; 3、步骤: (1)将准备好的番茄去皮切丁,直接下入锅中炒制; (2)当番茄的水分蒸发差不多时下入准备好的辣椒酱,加入油,葱姜蒜炒制锅中的番茄酱; (3)当锅内的番茄和辣酱香味完全被炒出来的时候冲入开水即可; (4)酸汤沸腾后将豆芽煮到表面透明捞出; (5)致小火下入牛肉,待牛肉八分熟时捞出,洒上柠檬汁,淋上汤即可。(《天天饮食》 20140219 酸汤滑牛肉) 《天天饮食》 20140219 酸汤滑牛肉