本期介绍

本期节目主要内容: 本期,主要介绍“杂米年糕”的制作方法: 原料:白糯米、黑糯米、小米; 辅料:红枣、莲子、黑提子、葡萄干、桂圆干等; 制作方法: 1、白糯米、黑糯米提前用温水浸泡,分别放入开水中捞一下,再用大火蒸三十分钟; 2、大枣去核放入小米饭和莲子; 3、分别将黑、白两色糯米放入湿屉布中揉至有粘性,放模具填入豆沙馅等辅料,压实后再盖一层黑色糯米; 4、用同样的方法将白色糯米扣成第二层,将填上馅料的红枣依次摆在上面; 5、黑白调色糯米放一起揉匀、切条、编织在一起,扣在第三层; 6、在顶部随意撒上葡萄干、黑提干等,放入蒸锅大火蒸十五分钟即可。 (《天天饮食》 20140214 杂米年糕)

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channelId 1 1 2 0ca0523490714656969da40d14eca1a4 860010-1123020100 本期节目主要内容: 本期,主要介绍“杂米年糕”的制作方法: 原料:白糯米、黑糯米、小米; 辅料:红枣、莲子、黑提子、葡萄干、桂圆干等; 制作方法: 1、白糯米、黑糯米提前用温水浸泡,分别放入开水中捞一下,再用大火蒸三十分钟; 2、大枣去核放入小米饭和莲子; 3、分别将黑、白两色糯米放入湿屉布中揉至有粘性,放模具填入豆沙馅等辅料,压实后再盖一层黑色糯米; 4、用同样的方法将白色糯米扣成第二层,将填上馅料的红枣依次摆在上面; 5、黑白调色糯米放一起揉匀、切条、编织在一起,扣在第三层; 6、在顶部随意撒上葡萄干、黑提干等,放入蒸锅大火蒸十五分钟即可。 (《天天饮食》 20140214 杂米年糕) 《天天饮食》 20140214 杂米年糕