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《读书》 20111228 为什么食品要讲究优良、清洁、公平?《慢食运动》

来源:央视网2011年12月29日 00:28

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来源:央视网

更新时间:2011年12月29日 00:28

视频简介:本节目主要内容:卡罗·佩特里尼,意大利人,国际慢食协会主席,慢食运动的创始人和主要推动力量之一。任意大利几家报纸和杂志的记者,出版过专著,被美国《时代周刊》作为伟大的革新者列入“欧洲英雄”名单。本期节目将为您介绍他的著作《慢食运动》。(读书2011年第138期)