来源：央视网

更新时间：2009年11月28日 11:21

视频简介：2007年，在四川省遂宁市射洪县的一处施工工地上，突然挖出了许多古代瓷片，有的还是一件件完整而又精美的瓷器，这里显然是一座被埋在地下的遗址。从出土的文物来看，几乎都是承装液体的容器，都与酒有关。考古专家对遗址的细致挖掘，使遗址的本来面目渐渐变得清晰起来：原来这就是泰安作坊遗址。遗址中出土的数量惊人的酒器，以及遗址内复杂的结构，窖池、接酒坑、凉床这些遗迹的有机组合，为世人呈现出古代酿酒工艺的流程。可以看出，早在明清时期，这里的酿酒工艺就已经非常成熟了。（国宝档案2009年第209期）