本期介绍

本期节目主要内容: 面食自古便是北京人餐桌之上绝对的主力,有着不可撼动的霸主地位。一捆朴实无华的麦子,辗转于聪颖的北京人手中,他们将面粉这一简单食材,采用多种制作技法,使最为素净的面粉,也拥有了百转千回的滋味。 (《探索·发现》 20200709 《家乡至味》夏季篇(十七))

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channelId 1 1 2 c9b553bd87b24c54a85f4aca39c6aad3 860010-1119060200 本期节目主要内容: 面食自古便是北京人餐桌之上绝对的主力,有着不可撼动的霸主地位。一捆朴实无华的麦子,辗转于聪颖的北京人手中,他们将面粉这一简单食材,采用多种制作技法,使最为素净的面粉,也拥有了百转千回的滋味。 (《探索·发现》 20200709 《家乡至味》夏季篇(十七)) 《探索·发现》 20200709 《家乡至味》夏季篇(十七)