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[食不厌精]北京烤鸭两大门派!挂炉VS焖炉谁最正宗?

来源:央视网2019年06月08日 23:46

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来源:央视网

更新时间:2019年06月08日 23:46

视频简介:被评为国家级非物质文化遗产的北京烤鸭,因炙烤方式的不同,分为焖炉和挂炉两种。便宜坊就是焖炉烤鸭的代表。距今六百多年历史,以便利食客,宜室宜家的理念,传承至今。