本期节目主要内容：本期介绍了法式香浓土豆沙拉做法。食材：土豆2个 橙子1个 金枪鱼罐头1盒 柠檬1颗 茄红椒1个 黄油半块 熟鸡蛋3个 洋葱半个 白葡萄酒半杯；做法： 1、按2:1的比例在锅中加入调和油与黄油，再放入洋葱碎煸香； 2、将煮至七分熟的土豆片放入锅内，煎炸上色； 3、将青红椒块、橙子肉、白葡萄酒与白砂糖调拌均匀，作为底盘配菜备用； 4、将金枪鱼罐头、芥末、柠檬汁、煮鸡蛋同时放入搅拌机打成酱汁； 5、将煎好的土豆用吸油纸去油后摆放在底盘配菜上，淋上酱汁，撒上开心果碎和香葱碎即可。健康小贴士：雌激素影响女人情绪；更年期女人易发胖；更年期负面情绪易“传染”，情绪爆发前，谨记深呼吸；培养兴趣转移注意力，按摩头部经络可缓解情绪；鱼肉富含维生素B，可缓解焦躁情绪；坚果类食物含镁元素，可缓解情绪。 （《家政女皇》 20130305 ）