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本期节目主要内容: 说到腌制食品,人们担心的就是亚硝酸盐的超标问题,但是我们今天介绍的无论是腌制辣白菜还是东北的积酸菜,不但不存在这样的担心,而且因为发酵,还会产生对人体有益的益生菌和乳酸!本期节目请到的嘉宾是张少刚。主题是《蔫糠大白菜变宝》。主要介绍积酸菜、辣白菜的制作方法等相关内容,敬请关注。 (《家政女皇》 20160307 蔫糠大白菜 你不要 我变宝)
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