本期节目主要内容：        本期专家为我们解读如何量血压，认识我们健康的晴雨表——血压。所有血管疾病都来自于血管硬化，血压是了解血管健康与否的关键指标，专家提示要预防心脑血管疾病应从关心自己的血压开始。        京城白大厨带来一道“海蜇炒鸡条”：食材：鸡脯肉、海蜇头、青椒、红椒、香菜、鸡蛋清；调料：葱姜丝、料酒、盐、淀粉、胡椒粉、糖、香油；做法：1、将海蜇头泡好然后切条，焯水后捞出沥干水分备用，青红椒切条，香菜切段备用；2、鸡脯肉切条，加入盐、鸡蛋清、料酒、淀粉、搅拌上浆备用；3、用料酒、盐、味精、胡椒粉、糖、水淀粉调汁，拌匀后滴入少许香油；4、将上浆好的鸡条入锅翻炒至变色后依次加入葱姜丝、青红椒条、香菜段、海蜇丝、最后烹入调好的料汁，稍微收汁后即可盛盘。（《家政女皇》 20130405）