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本期节目主要内容: 跨越近四十年的过年菜为何成为永恒不变的记忆?一道经典鲁菜,还能如何保留传统,再全新创作?失传的大师作品重获新生,引发现场争夺大战。炒菜到底在中国何时出现?更多创意美食,尽在本期《家政女皇》。(《家政女皇》 20170127 中国年 中国味 失传名菜 百年后全新问世)
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