本期节目主要内容：1、老方琼叨叨-鉴别真假珍珠粉：在珍珠粉里倒入白醋，能快速溶解的是好珍珠粉；2、生活妙招：（1）民间高人显身手教您牙膏巧去污；（2）观众来信来支招自制可调节围裙；3、女皇上菜-宫保鸡丁：主料：鸡腿肉、花生、鸡蛋、馒头；辅料：丁葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、醋、酱油、鸡精、花椒、辣椒；烹制方法：（1）先将鸡腿肉切成丁上浆，放入盐、鸡精、料酒、鸡蛋液、淀粉、酱油搅拌均匀备用；（2）调汁：将盐、料酒、醋、白糖、胡椒粉、鸡精、酱油、水淀粉放入碗中搅拌均匀备用；（3）锅中坐油，将馒头丁放入锅中炸成金黄色后捞出备用；（4）锅中放油，放入花椒煸黑，将花椒捞出，放入辣椒段、鸡丁、辣椒面、葱段，将葱、姜、蒜放入调好的汁中，将汁倒入锅中，放入花生后翻炒；（5）将馒头丁放入盘中，再将炒好的宫保鸡丁放入馒头丁上。（《家政女皇》20120227）