本期节目主要内容：1、老方琼叨叨：煮豆腐时水要没过豆腐，在水中加入一勺盐，将煮好的豆腐冷却，连同盐水一起放入保鲜盒中。这样煮过的豆腐就能保存一周了，而这时的豆腐豆香更足，并且有嚼劲。2、高招在民间：巧剥枇杷皮--剥皮前先用勺子把刮软枇杷；3、观众提问：储存荔枝的好方法,解决方案：将荔枝叶与荔枝一同放入保鲜盒中；4、女皇上菜--胭脂藕：（1）主要食材：莲藕、甜酒酿、苋菜汁、紫甘蓝、蜂蜜、白醋；（2）关键步骤：2.1、苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开取汁；2.2、藕去皮切片，清水浸泡，锅中煮水，水开后滴几滴白醋，放入藕片焯水捞出，过凉；2.3、将藕捞出沥干水分，放入苋菜汁碗中，倒入蜂蜜、甜酒酿、白糖封上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时即可。（《家政女皇》20120622）