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本期节目主要内容:1、老方琼叨叨--餐具上的标签顺手揭:将器皿标签浸湿,放到微波炉中高火加热30秒。2、高招在民间--挑选西红柿有窍门:西红柿的底部,圈小的汁比较多。3、观众支招--快速择净韭菜:纱布的摩擦力比较大,可以轻松去除韭菜上的泥土。4、女皇上菜--香橙冬瓜菊:主要食材:冬瓜、浓缩橙汁、吉士粉、糖、盐、生粉;(1)将筷子分别放在冬瓜两侧,切成菊花,将菊花蘸满吉士粉;(2)锅中放油,烧至五六成热,花瓣朝下放,炸至金黄色捞出装盘;(3)锅中放橙汁加糖,生粉勾芡淋在菊花上即可。(《家政女皇》20120717)
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