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本期节目主要内容: 想要煎鱼不粘锅,腌制过程中应该如何处理?酸甜咸鲜的豆瓣鱼,出锅还要加什么来浇汁?张光北独创的土豆炒香菜究竟哪种调料是决定味道的关键?清蒸鱼去腥如何巧用姜片?看似操作很简单,装盘浇汁的环节却很关键。更多明星烹调的美食,尽在本期《家政女皇》。 (《家政女皇》 20150524 四位明星 独门看家菜 各有玄机)
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