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本期节目主要内容: 京东肉饼,是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看,纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了,都能看清楚里边的肉馅。本期邀请著名烹调大师姜波,河北驴肉火烧面点师张亚娟,现场讲解千层肉饼,京东肉饼,十五层火烧以及麻酱糖饼的制作方法。更多精彩,敬请收看。 (《家政女皇》 20150301 舌尖上的河北 2014年度最佳民俗美食)
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