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《家政女皇》蘑菇养生有新知 20140714
来源 : 央视网 2014-07-14 19:11 内容简介
《家政女皇》蘑菇养生有新知 20140714
简介
来源：央视网 更新时间：2014年07月14日 19:11
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 蘑菇养生有新知，漂白过的蘑菇对人体有损害，专家支招如何挑选新鲜蘑菇。鲜蘑菇富含氨基酸，矿物质，维生素，多糖。口蘑含有的微量元素硒最高，奶油蘑菇汤对于小孩补钙非常有好处。金针菇里面有秋水碱，不能直接生吃，要焯水才可以食用。草菇富含维生素B族，多吃草菇可以保护皮肤，净化排毒。蘑菇切碎热油煸炒也可以代替味精，提鲜。“京城豆腐白”带来“蘑菇手抓饭”，食材：蘑菇，胡萝卜，米饭；做法：1、葱姜煸香放胡萝卜煸炒，放入蘑菇，料酒，生抽，老抽，水，加盐，味精，胡椒粉；2、放入泡好的大米盖上盖，开锅后改小火焖制收汁。（《家政女皇》 20140714 蘑菇养生有新知）
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编辑：洪琳 责任编辑：
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