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本期节目主要内容: 不好的松花蛋蛋壳呈浅绿色,失去弹性,易破碎,食用后易引起腹泻中毒。挑选好的松花蛋的时候要注意观察外壳无黑斑,轻轻敲打产生颤动,此外在耳边晃动,没有声音。市场上不含铅的松花蛋是指含量较低,想要吃真正不含铅的是要自己制作。大厨家常菜现场教您焦熘松花蛋。(《家政女皇》 20140224 松花蛋的神奇功效)
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