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本期节目主要内容: 侉炖鱼块的做法:五花肉,鱼肉切块;盐、料酒、胡椒粉、葱姜水抓匀;面粉加鸡蛋调成鸡蛋糊,4成热油下锅,炸成微黄色,控油;油、葱姜丝炝锅,煸炒五花肉至肉酥吐油;料酒、酱油、热水、鸡精、盐、葱姜水、鱼块,大火烧开;撇去浮沫,加胡椒粉,小伙炖5分钟。(《家政女皇》 20161015 家常菜 味道再升级 大厨有妙招)
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