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本期节目主要内容: 庆丰包子传承人,现在带大家制作庆丰包子。和面的时候要加入适量酵母,面和水的比例为2:1。做肉馅的时候,选猪肉的时候要选肥四瘦六最好,一斤肉馅打入三两水。素三鲜馅的时候,先将鸡蛋烧熟后放入其他材料翻炒。现场教您爽口凉拌芥菜。(《家政女皇》 20140127 学习做庆丰包子)
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