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本期节目主要内容: 网络传言注水肉单纯注水,水注射进去就会流出来,所以不法商贩在给肉注水的同时打进去一种化学胶质让水留住。本期中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国做客节目,解密注水肉背后秘密,以及如何辨别注水肉。(《家政女皇》 20150928 真的有打过胶的注水排骨吗?)
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