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《家政女皇》 20180714
来源 : 央视网 2018-07-14 23:46 内容简介
《家政女皇》 20180714
简介
来源：央视网 更新时间：2018年07月14日 23:46
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 天兴居以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。 将“白水杂碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味、洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名“炒肝”。稀稠适度，将其盛入喇叭形小碗中，吃时不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，别有一般风味。胡同美食京门老爆三，特色三绝名不虚传。 （《家政女皇》 20180714）
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编辑：耿敏 责任编辑：
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