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本期节目主要内容: 发面如果发过的时候,可以往里面揉进一些死面,这样就有发面的暄软,又有死面的筋道,这样做出的包子皮能裹住馅汁。天津水打馅:1斤肉馅2两酱油1钱糖1钱味精1钱鸡粉8两骨头汤1两素油1两香油,调好后冰箱冷藏。更多美味包子的制作技巧,敬请关注。(《家政女皇》 20160611 包子 啥馅配啥样面 做法正宗)
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