本期节目主要内容：1、老方琼叨叨：一锅煮成两种蛋--将想煮成溏心的鸡蛋放在塑料盒中，加水没过鸡蛋，把想煮成全熟的鸡蛋直接放在锅中，盖上锅盖，一锅水同时煮十分钟便可；2、高招在民间：挂历纸便利吊杆；3、观众提问：自制不锈钢香皂；4、女皇上菜：（1）菜名：水煮千张（2）主要食材：千张、豆芽、青蒜、干红辣椒辅料：花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、黄豆酱油（3）主要步骤：3.1、千张切丝开水中焯烫三分钟左右，捞出沥干水分；3.2、锅中放底油，将辣酱用小火煸炒至酥香，加入料酒、葱姜末炒香，放入高汤煮出辣味；3.3、放入酱油、白糖、味精、胡椒粉拌匀，将豆芽放入烫一下，再将千张下入略煮捞出；3.4、将煮好的千张盖在豆芽上，倒入汤汁，撒上胡椒子、辣椒、青蒜、蒜末、葱花，最后淋上六七成熟的油。（《家政女皇》20120613）