本期节目主要内容：1、清洗擦泥器：把生姜在擦泥器上磨成姜末，戗口对着外面，在水池中轻轻拍打即可轻易清洗干净；2、老方琼叨叨——寿司帘妙用：将细松紧带S型穿进卷寿司的竹帘中，再将化妆刷分别插入卷起来，时尚的寿司帘化妆刷就制作完成了；3、高招在民间——雨天内八走路法：雨天内八字走路，脚后跟的力是向外的，就不会将泥点溅到身上；4、女皇上菜——荔枝酸汤肥牛：（1）主要食材：肥牛片、西红柿、泡野山椒、四川酸萝卜、金针菇、香葱；（2）关键步骤：将西红柿去皮切片，酸萝卜切片备用；将锅中放油下入西红柿小火煸炒，下入葱姜和少许沙司同炒，加水、野山椒末和汁，酸萝卜和汁调味；将金针菇焯水垫入碗中，肥牛焯水盖在上面，将焯好的汁浇上，撒上蒜末、美人椒、泡椒末和香蕉，浇上热油即可。（《家政女皇》20120830）