来源：央视网

更新时间：2015年09月27日 18:52

视频简介：本期节目主要内容： 正宗的麻婆豆腐麻辣鲜香酥嫩，潼川豆豉颗粒松散，色黝黑而有光泽，清香鲜美，滋润化渣，后味回甜。全国各地，大街小巷，沙县小吃的招牌随处可见，它遍地开花的生命力来自于沙县小吃的特色美味。炖品、拌菜、点心。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一。有传言蓬灰在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。（《消费主张》 20150927 追味寻源——麻婆豆腐）